Стоимость борщового набора вырастет в разы? Какие продукты подорожают в феврале

Цены на продукты в Украине могут варьироваться в зависимости от сезонности, спроса, способа хранения и других условий. То есть, обновляться стоимость может чуть ли не ежемесячно. Именно поэтому следует ожидать, что перемены произойдут и в феврале.

Об этом пишет 24 Канал.

Во сколько обойдется борщовый набор

Ученая Инна Сало уверяет, что в этом месяце плодово-овощные могут незначительно подорожать на полках. Все из-за динамики цен на эти товары, а особенно в несезон, наиболее существенно влияют следующие факторы:

• оперативность и объемы снабжения;

• стоимость хранения и транспортировки;

• повышены тарифы на электроэнергию для промышленных производителей и цены на топливо.

На сколько подорожают продукты:

• капуста белокочанная – до 16 гривен за килограмм (+4%);

• свекла – до 18,5 гривны за килограмм (+3%);

• морковь – до 16,5 гривны за килограмм (+6%);

• картофель – до 26 гривен за килограмм (+5%);

• лук – до 18,5 гривны за килограмм (+8%).

А вот мясо, которое украинцы также используют в данной борще, дорожать не должно. Однако в будущем цены все-таки могут несколько подняться, уверяет ведущая ученая Института аграрной экономики Наталья Копытец.

"В середине января 2024 по сравнению с началом декабря 2023 в продовольственных супермаркетах отмечалось снижение розничных цен на свинину до 8,8%. Однако в Украине, где война длится уже около двух лет, всегда есть вероятность заметных скачков цен", – говорит эксперт.

На это влияют атаки по критической инфраструктуре – энергетической и производственной – могут повлечь за собой как сокращение, так и полное уничтожение производственных мощностей тех или иных видов мяса. В целом, по прогнозам ученых Института аграрной экономики, рост розничных цен на основные виды мяса составит в Украине. 5% Но этого следует ожидать накануне и в период Пасхальных праздников уже весной.

Как экономить на продуктах

Вот несколько советов по этому поводу:

• Планируйте покупки и составляйте список продуктов перед визитом в супермаркет. Это поможет избежать покупки лишних вещей.

• Выберите более дешевые альтернативы. К примеру, вместо мяса покупайте больше бобовых или готовьте блюда на основе сезонных овощей.

• Покупайте продукты большими партиями, по возможности, и храните их или замораживайте для будущего использования.

• Используйте купоны, скидки и акции. Работайте со своими программами лояльности в супермаркетах.

• Готовьте больше блюд дома вместо выхода в рестораны. Домашняя кухня обычно дешевле и здоровее.

• Используйте остатки и перерабатывайте его в новые блюда.

Также вы можете выращивать свои овощи и травы, если это возможно. Это может быть дешевле, чем их покупка.

Ранее сайт Pro Гроші писал, какие продукты покупать можно только в супермаркетах. Также мы рассказывали, какая агрокультура серьезно потеряла в цене с началом 2024 года.