Ціни вразять ваші смакові рецептори – скільки коштує червона та чорна ікра в Україні

Ікра в Україні й досі вважається іноді делікатесом, адже певні її види коштують досить дорого. Одна баночка може вам обійтися за ціною, як весь новорічний стіл. Однак при цьому саме цей продукт має безліч корисних речовин для організму.

Сайт Pro Гроші розповідає, яка ікра є найкориснішою та скільки вона коштує в Україні.

Взагалі досить важко однозначно визначити, яка ікра є найкориснішою, оскільки різні види мають свої унікальні корисні властивості. Наприклад:

• червона ікра (лосось, кета) містить значну кількість Омега-3 жирних кислот, таких як EPA та DHA. Ці речовини допомагають знижувати ризик захворювань серця, покращують функції мозку, сприяють здоров'ю шкіри та знижують запальні процеси;

• чорна ікра (осетрові види, біла ікра) містить більше білка, вітамінів (наприклад, вітамін А, Е, D) та мінералів (таких як залізо, цинк). Вона сприяє підтримці імунної системи, зміцненню кісток та м'язів, покращенню зору та загальному здоров'ю.

Тобто, обидва види ікри містять велику кількість корисних речовин. Однак вони відрізняються складом жирів, білків, вітамінів та мінералів. Таким чином, вибір найкориснішої ікри може залежати від конкретних потреб організму та переваг смаку.

Скільки коштує ікра в Україні

Наприклад, в магазині "Сільпо" досить різні ціни на червону ікру. Ви можете її придбати, як за 149 гривень, так і за 2 099 гривень. Вибір залежатиме від кількості, якості та вашого бюджету.

Різні ціни є і на чорну ікру. Однак тут мінімальна ціна дещо вища – 979 гривень. Найдорожча баночка делікатесу коштує 9 699 гривень.

Яка ікра вважається найдорожчою в Україні

Мова йде про ікру осетрових видів, зокрема, ікра білої або чорної осетри. Це пов'язано з кількома факторами:

• рідкість виду. Осетрові риби, зокрема біла осетра, є досить рідкісними через зменшення популяцій через забруднення водойм, втрату середовища та незаконне рибальство. Це призводить до обмеженості у виробництві їхньої ікри, що робить її більш дорогою;

• висока якість та смакові властивості. Ікра осетрових видів вважається дуже смачною та має вишуканий смак, тому популярна серед гурманів та у вишуканих ресторанах. Вона має гладку текстуру та ніжний смак, що робить її бажаною серед любителів дорогих продуктів;

• високі витрати на вирощування. Осетрові риби потребують довгого періоду досягнення репродуктивної зрілості, тому вирощування осетрових для отримання ікри — це дорогий та затратний процес, що теж підвищує вартість продукту.

Ці фактори разом спричиняють високу ціну ікри осетрових видів, яка робить її однією з найдорожчих в Україні. Наприклад, у тому ж самому Сільпо за одну баночку такого делікатесу ви заплатите від 1 529 до 6 049 гривень.

Раніше сайт Pro Гроші писав, де категорично не можна купувати червону ікру. Також ми повідомляли, за скільки продають червону ікру в супермаркетах.